Elaboración de una Crema Cosmética a Partir de Extractos de Coriandrum Sativum


 Coriandrum sativum L. es una hierba aromática muy empleada como condimento. Presenta gran variedad de metabolitos con diversas propiedades, incluyendo elevada actividad antioxidante. El objetivo del trabajo fue diseñar crema a partir extracto hidroalcohólico obtenido las hojas L (cilantro) fines cosméticos. Se partió estudio algunos parámetros fisicoquímicos material vegetal la cuantificación contenido grasa por resonancia magnética nuclear baja resolución. Mediante espectrofotometría UV, se valoró el fenoles totales y capacidad antioxidante (DPPH) diferentes extractos los tallos etanol al 25, 50 75%. La mayor cantidad obtuvo en (50%) valores 21,867/0,275 mg/g muestra seca 56,68% decoloración DPPH. diseñó (w/o) 50%, empleo diseño mezcla D-optimal tres componentes restricciones: cera abeja, borato sodio agua. Las variables respuesta fueron pH área extensibilidad. Ambas presentaron modelos cuadráticos obteniendo significación p < 0,0002, pérdida ajuste p>0,05 R2 ajustado cercano 1. Finalmente, formulación obtenida combinación abeja 11,3- sodio- 1 agua 14,5 un 6,8, extensibilidad 23,7 100% deseabilidad. De esta manera desarrolló preparación cosmética (crema) uso tópico natural antioxidante, empleando herramientas estadísticas.
 Palabra clave: Coriandro sativum, totales, D-optimal.
 Abstract
 is an aromatic herb widely used as condiment. It presents variety of metabolites with various properties, such antioxidant activity. The objective this work was to design cream from the hydroalcoholic extract obtained leaves (Culantro) for cosmetic purposes. A physicochemical parameters study carried out on raw drug, including fat content determination by Low-Resolution Nuclear Magnetic Resonance. capacity and total phenols were valued in different stems extracts 20, 50, 75% ethanol through UV spectrophotometry. highest amount 21,867 / 0,275 dry sample 56.68% DPPH discoloration. designed starting 50% using three components mix restrictions: beeswax, sodium borate, water. Extensibility, area, response variables. Both presented quadratic special cubic models obtaining values <0.05, adjustment lost p>0,05, adjusted near Experiment shows desirability. analysis allowed preparation (cream) topical use activity developed statistical tools.
 Keywords: phenols, capacity, D-optimal.